TANGERANG, (B1) – Wakil Wali Kota Tangerang, H. Sachrudin, hadiri Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) Indonesia Kota Tangerang di Aula Gedung MUI Kota Tangerang, Sabtu (10/6/23).
Kegiatan yang diusung oleh Pengurus Juleha DPD Kota Tangerang ini, mengajak para Juru Sembelih se-Kota Tangerang untuk mengasah lagi kemampuan, baik praktik hingga wawasan menyembelih yang sesuai dengan syariat Islam.
“Alhamdulillah, saya sangat mengapresiasi kegiatan pelatihan ini yang tentunya sangat bermanfaat bagi peningkatan ilmu para juru sembelih kita,” ucap Wakil.
Sachrudin menyampaikan, peran para juru sembelih ini sangat penting, salah satunya untuk menghasilkan hewan sembelihan yang halal dan terjamin kehalalannya.
“Karena menyembelih hewan itu ada teknik dan ilmunya,” tegasnya di hadapan para peserta.
Di lokasi berbeda, pelatihan kepada juru sembelih juga dilaksanakan oleh Yayasan Silaturahmi Neglasari dengan mengusung tema Jagal Warisan Umara dan Ulama (Jawara), bertempat di Aula Kecamatan Neglasari.
“Menyebelih bukan hanya asal potong, tapi ada kaidahnya, ada standar dan regulasinya, dan semua itu diajarkan dalam syariat Islam,” jelasnya.
Sachrudin berharap, para juru sembelih di Kota Tangerang punya kualitas dan standar penyembelihan yang sesuai dengan ajaran agama Islam sehingga proses dan hasil penyembelihan hewan kurban dapat terjamin kehalalannya bagi masyarakat.
“Dan tentunya sesuai syariat Islam,” tukasnya. (hum/jo).
