TIGARAKSA, (B1) – Jangan pandang sebelah mata berbisnis pinggir jalan. Salah satunya penjual kupat sayur di Desa Margasari, Tigaraksa, Kabupaten Tangerang ini yang mampu meraup penghasilan Rp1,5 juta perhari.
Sukri (32) nama pedagang kupat sayur tersebut. Warga asal Desa Ancol Pasir ini biasa mangkal di Jalan Raya Ciung, Desa Margasari. Tiap hari dagaangnya selalu ramai pembeli.
Sukri biasa mangkal mulai pukul 05.00 WIB di tempat tersebut. Sukri mengatakan, sehari Ia bisa menghabiskan 150 porsi kupat sayur. Harga yang ia jajakan mulai Rp10 ribu pakai telor.
“Tambah tahu Rp12 ribu. Hanya pakai tahu Rp8 ribu, ketupat sayur saja Rp7 ribu. Pembeli kebanyakan pegawai negeri dan masyarakat sekitar,” ujarnya.
Sukri menerangkan, sebelum jualan kupat sayur Ia seorang sales bahan bangunan. Kemudian jualan ikut orang dan anhirnya Ia bisa mengolah resep lontong sayur sendiri. Pada tahun 2021 Sukri mulai mangkal di Jalan Raya Ciung.
“Alhamdulillah ada saja pembelinya. Sekarang juga sudah punya pelanggan pelanggan,” sebutnya.
Salah satu pelanggan Agus yang berdinas di kantor Pengadilan Agama Kabupaten Tangerang mengaku sudah hampir setahun berlangganan kuoat sayur di Sukri. Ia datang untuk membeli sarapan pagi.
“Rasanya enak dan gurih, harga juga sangat bersahabat,” ujarnya.
Senada di katakan Capong warga Desa Sodong yang mengaku setiap hari membeli ketupat sayur milik Sukri.
Capong mengaku kupat sayur Sukri rsanya enak dengan sayur soun dan harga terjangkau. (Edi).
